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花椒飘香话传说

    又是一个花椒飘香的季节,火红的夏日,大自然的脚步已迈向了令人神往的金秋。蔚蓝色的天幕,飘着淡淡的白云;阳光照射下的田园山野,草儿壮了、牛羊肥了,玉米棒露出了金黄的笑脸,黄灿灿的稻谷摇曳着健美的舞姿。这时,满山遍野的花椒红满了枝头,在这秋意凝浓的时节里散发出诱人的清香。不知大家注意到没有与我们生活密不可分的调味品花椒其实有很多美丽的传说......       三皇五帝时期,地处白龙江沿岸、武都与文县接壤之地的临江小镇,居住着一对美貌英俊的年轻夫妻。男的叫椒儿,年方二十,是个艰苦而勤快的人;女的叫花秀,年方十八,她身段苗条,长着一双水灵灵的大眼睛,显露出山中女子特有的健康和质朴。他俩每天起早贪黑,风里来雨里去,在田野耕耘,晚上在一块纺线织布,形影不离,生活过得十分美满,赢得了乡亲们的称赞。         有一年,神农到临江察访庶民生活,当地地方官将神农的吃饭安排在椒儿、花秀小两口之家,可是神农很廉洁,生活朴素,提出要吃庶民的家常便饭。这可把地方官给难住了,于是,就把椒儿、花秀叫来商议。花秀是个心灵手巧的人,当到神农要吃庶民的家常便饭时,她非常激动,高兴地说:“我做荞麦面摊饼,内卷炒青椒丝、煮小白菜、红萝卜汤,满保大家吃了高兴!”花秀很有把握地转脸对着椒儿说:“去准备香料,定让大家吃了还想吃呢!”花秀细心地把家常便饭煮好后,就叫椒儿端上餐桌,请神农用饭。神农刚入坐,一股芳香醇麻气味就扑鼻而来,接着花秀把卷好青椒丝的荞麦面摊饼双手贡给神农,神农接过后舒心地吃了起来,花秀又盛了一碗小白菜、红萝卜汤放到神农面前,又是一股清香味直往鼻孔里钻。“这饭煮得好,好吃极了!”神农边吃边称赞,然后又问,“这是谁煮的?这么香,里面加的是什么?”“这是出自花秀和椒儿夫妻俩之手!”地方官回答。接着花秀和椒儿出现在神农面前,“饭菜除我们亲手种的荞麦和青椒辣、小白菜、红萝卜外,里面放的香料是我们从山上一种‘宝树’上采回晒干磨成细末做的,这是提味的好香料呢!”小两口腼腆地对神农回答。“什么‘宝树’?我明日上山去看一看。”神农对在场的人说。        第二天,正逢古历六月六——“红火节”,天空晴朗,万里无云。神农在地方官等人的陪同下,汗流浃背地上了山,他向白龙江南、北的卧龙山和行虎山望去,漫山遍野生长着枝翠叶茂的“宝树”,遍地都是香气,使人心旷神怡。神农是因尝百草而出了名的,他走到“宝树”跟前,对树做了一番细致的观察,还向在场的百姓询问了一番宝树的情况。他随手摘了一粒红红的果实放进嘴里,醇麻味很快散发开来,向喉咙窜去,他就拿事先准备好的凉开水将果粒冲到肚里,不一会儿他感觉到脾胃发热、胃气上冲,他连连点头说:“这确实是个‘宝树’,它还是一种能医病的良药啊!”神农下山途中同随从们谈笑风生,随口说出“宝树”具有“叶青、花黄、果红、膜白、籽黑,禀五行之精”的特点。神农总结的“禀五行之精”,被古代文人撰书传于后世。同时,北魏著名农学家贾思勰在他的百科全书《齐民要术》中记载:“〈范子计然〉曰:‘蜀椒出武都,秦椒出天水。’”由此可见,陇南是花椒出产最早的地方,也是花椒原产之地。         神农临走时,召来了在临江的地方官、百姓及花秀和椒儿,发布了诏书:“把山上生长的‘宝树’用花秀和椒儿一对勤劳夫妻名字的第一字‘花’和‘椒’,命名为‘花椒’,代代相传,为民造福。”花椒由此得名。
 
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